Oli
Olio Extravergine di Oliva BIO in latta
Impiego ideale a crudo per condire verdure, bolliti, zuppe di legumi, indicato per piatti di pesce saporiti e grigliate di carne
€45.00 – €75.00
| Annata | 2024 |
|---|---|
| Cultivar | Ortolana, ortice, racioppella |
| Zona di produzione | Colline del Sannio Beneventano |
| Altitudine delle colture | 300/400 m.s.l.m. |
| Sistema di raccolta | Brucatura a mano durante la fase dell’invaiatura superficiale |
| Metodo d’estrazione | A freddo con impianto continuo |
| Aspetto | Leggermente Velato |
| Colore | Giallo con riflessi verdognoli |
| Profumo | Fruttato leggero, dolce con note amandorlate verde di oliva |
| Sapore | Delicato, morbido, gusto fresco e corpo pieno con piacevoli sensazioni fruttate |
| Densità | Fluido al palato |
| Gambero Rosso 2021 | Premio Qualità/Prezzo Paupisi |
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